普洱茶与黄曲霉素的关系

“打假斗士”子发表过一篇文章，普洱茶和茯茶一样吗云和普洱茶哪个好他认为喝茶不一定能防癌，但喝茶有可能致癌，家坡普洱茶08年特别是普洱茶中含有黄曲霉素。 不过，子的言论并没有得到泛的支持。普洱在渥堆发酵过中，古树兰香普洱茶熟茶度达到了40-60度，义锦祥记普洱茶地址这个度是不能产生黄曲霉素的。即便是渥堆发酵后才有黄曲霉污染，普洱茶变质了还能喝普洱茶易生06款茶饼上的物质条件也不适合黄曲霉的寄生。

黄曲霉素的生也是需要一定的环境条件的，一般在保存不当的玉米、花生等食物当中很容易滋生，但是在普洱茶的发酵过中并没有适合黄曲霉素生和繁殖的环境，国艳普洱茶99青饼而且发酵时间越。由于湿仓茶在潮湿、阴暗的条件下发酵，给黄曲霉素创造了良好的滋生环境，再加上运输时保存不当，一部分普洱茶中就会携带黄曲霉素。 当然了，也不是所有霉菌都会危害身体。

普洱茶黄曲霉素怎么清除

轻飘飘一句不负责任的“市场上普洱茶普遍含有黄曲霉素和其他真菌毒素”，普洱茶做红茶的方法经个别自媒体放大、发酵，一枚脏弹就此引爆。脏弹不值钱。2008年，深圳市计量质量检测研究院，承担了质检总局食品及原料中真菌毒素检测方究科技目，普洱茶怎么看价格的对茶行摸底调，结果并未检测出真菌毒素，普洱茶饼上面的红色也没有黄曲霉素。

普洱茶有没有黄曲霉素

但黑曲霉其实是一种“好菌”，福建省多美普洱茶不仅无毒无害，在普洱茶发酵过中，反而还能抑制黄曲霉生、产毒，并降解黄曲霉毒素B1。而且，普洱茶渥堆发酵度是比较，黄曲霉菌往往无法耐受。